BOQUERONES EN VINAGRE

  • 20-40 min
  • Fácil
  • 4 personas

Ingredientes

Cómo hacer BOQUERONES EN VINAGRE

  • PASO 1

    Limpiar y quitar la raspa de los boquerones. Colocarlos en una bandeja, cubrir con sal y dejar macerar durante 2 horas.

  • PASO 2

    Retirar la sal y poner los boquerones en un recipiente amplio, pelar la naranjas y agregar parte de la cáscara, la pimienta, cubrir con vinagre y dejar macerar durante 24 horas.

  • PASO 3

    Escurrir los boquerones y presentar en una bandeja con aceite de oliva.

  • PASO 4

    Sazonar con AVECREM AJO Y PEREJIL al gusto.

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