boquerones en abierto

  • 40-60 min
  • Fácil
  • 4 personas

Ingredientes

Cómo hacer boquerones en abierto

  • PASO 1

    Limpiar los boquerones, quitar cabeza y espinas, salar y poner en el huevo batido, y ajos y perejil picado, dejar reposar una hora en nevera. Freir en una sartén en abundante aceite caliente. Servir adornados de unos tomates.

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