bocaditos de cítricos

  • 40-60 min
  • Fácil
  • 4 personas

Ingredientes

Cómo hacer bocaditos de cítricos

  • PASO 1

    trabajar la mantequilla a temperatura ambiente con el azucar hasta que este blanquecina , incorporar los huevos uno a uno batiendolo energicamente , añadir la harina y mezclar nuevamente

  • PASO 2

    lavar todos los cítricos bajo el chorro de agua fría ,rallar la piel del limon y del pomelo hasta obtener una cucharada de ralladura , exprimir el zumo de todas las frutas (pomelo, limon , lima) mezclarlo en un recipiente . incorporar la mitad del zumo a la masa ,junto con la ralladura y la levadura y remover .

  • PASO 3

    llenar un molde con la preparación anterior .meter en el horno a 220ºC y hornear durante 25-30 minutos (comprobar si el bizcocho esta listo )

  • PASO 4

    mientras tanto mezclar el zumo de fruta con el azucar glas .retirar el molde del horno y dejar reposar 5 minutos antes de desmoldar

  • PASO 5

    dejar enfriar ,cortarlo , rociarlo todo muy bien con el zumo azucarado y servir

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