bizcocho mallorquin

  • 20-40 min
  • Fácil
  • 6 personas

Ingredientes

Cómo hacer bizcocho mallorquin

  • PASO 1

    Se precalienta el horno a 180º arriba y abajo. Se baten las yemas con el azúcar, se echan las almendras molidas, la canela y la ralladura de limón, después las claras a punto de nieve y por último la harina. Se mezcla todo muy bien. Se echa sobre un molde al que se le habrá puesto un papel de horno para que no se pegue. Así sale muy bien. Se mete en el horno a 180º durante media hora.

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