berenjenas con bechamel

  • 20-40 min
  • Media
  • 4 personas

Ingredientes

Cómo hacer berenjenas con bechamel

  • PASO 1

    Partir las berenjenas por la mitad y cocer al horno 15 minutos. Dejar enfriar y vaciar cuidando de no romperlas.

  • PASO 2

    En una sartén freir el rape a trocitos, añadir las gambas peladas, cuando estén listos, añadir el Sofrito de Tomate y Cebolla Gallina Blanca y la carne de las berenjenas.

  • PASO 3

    Hacer Mi Salsa Bechamel espesa. Rellanar las berenjenas y cubrir con la bechamel. Gratinar y servir.

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