berenjenas al roquefor

  • 10-20 min
  • Fácil
  • 2 personas

Ingredientes

Cómo hacer berenjenas al roquefor

  • PASO 1

    CORTAR LAS BERENJENAS EN DISCOS, SALAR Y DEJAR ESCURRIR UN RATO. PASAR POR HARINA Y HUEVO Y FREIR. SACAR Y DEJAR ESCURRIR EN PAPEL DE COCINA.

  • PASO 2

    COLOCAR UN DISCO, UN TROZO DE QUESO AZUL Y OTRO DISCO ENCIMA. A LA HORA DE COMERLO, METER EN EL MICRO 15 MINUTOS PARA QUE SE FUNDA EL QUESO, Y...............A DISFRUTAR

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