berenjenas a la parmesana

  • 20-40 min
  • Fácil
  • 4 personas

Ingredientes

Cómo hacer berenjenas a la parmesana

  • PASO 1

    limpiar y cortar las berenjenas en laminas. salar y pasar por la plancha con un poco de aceite. limpiar y cortar el tomate a rodajas finas.

  • PASO 2

    montar el plato con el tomate al fondo, poner la berenjena encima. espolvorear con la albahaca picadita y hornear durante 5 minutos. Se puede poner en el microondas. Añadir el parmesano a laminitas por encima y volver a hornear justo hasta fundirlo.

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