Bavarois de frutas rojas

  • 10-20 min
  • Media
  • 6 personas

Ingredientes

Cómo hacer Bavarois de frutas rojas

  • PASO 1

    Triturar y colar las frutas rojas. En un cazo verter la mitad del puré de frutas y deshacer la gelatina a fuego lento, retirar y mezclar con el resto del puré, el azúcar y la vainilla. Incorporar la nata envolviendo para que no se baje. Colocar en un molde de corona y poner en la nevera unas 4-5 h. o hasta que cuaje. Adornar con frambuesas, fresas y nata montada.

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