Bavarois de coco

  • 10-20 min
  • Media
  • 6 personas

Ingredientes

Cómo hacer Bavarois de coco

  • PASO 1

    Poner a hervir el agua con las pieles del limón y la naranja y la canela. Retirar el palito de canela e incorporar el sobre de flan, el coco rallado, la gelatina previamente diluida en agua fría y la leche condensada. Poner al fuego y dejar cocer durante 2 min. Verter en un molde decorativo y poner a enfriar de 5 a 6 horas en la nevera. Cocer la nata con el chocolate e incorporar la mantequilla sin dejar de remover. Dejar templar y cubrir con esta salsa el bava una vez desmoldado.

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