bacalao dorado

  • 10-20 min
  • Fácil
  • 4 personas

Ingredientes

Cómo hacer bacalao dorado

  • PASO 1

    Desmenuzar el bacalao y quitarle las espinas. En una sarten grande poner aceite de oliva y sofreir la cebolla cortada en aros, añadir el bacalao desmigado y sofreir 5 min, revolviendolo todo. Batir los huevos, y mezclar con las patatas paja, para que se hidraten, pero poco tiempo, añadir la mezcla a la sarten y hechar una pizca de sazonador Avecrem Ajo y Perejil, revolver todo bien, y no quedar el huevo muy cuajado, que este todo a medio hacer, asi queda mas jugoso.

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