bacalao con salsa de almendras y miel

  • 10-20 min
  • Fácil
  • 4 personas

Ingredientes

Cómo hacer bacalao con salsa de almendras y miel

  • PASO 1

    Verter la nata líquida en una cazuela y añadir la misma cantidad de leche; calentar sin que llegue a hervir.

  • PASO 2

    Poner los lomos de bacalao en la salsa de nata y leche. Picar en el mortero las almendras y los piñones y añadirlos al guiso junto a las pasas y un chorreón de miel. Rectificar el punto de sazón con una pizca de Avecrem caldo de Pescado -30% de sal, y dejar hacer el conjunto a fuego suave hasta que el bacalao esté a nuestro gusto.

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