bacalao al vino

  • 20-40 min
  • Media
  • 4 personas

Ingredientes

Cómo hacer bacalao al vino

  • PASO 1

    Cortamos en rodajas el puerro y el nabo, limpiamos y cocemos los champiñones

  • PASO 2

    Cocemos el bacalao con el vinagre y agua unos diez minutos

  • PASO 3

    Aparte rehogamos el puerro y el nabo, añadiendo la pimienta y el perejil y la copa de Oporto, cuando reduce añadimos los champiñones, dejamos cocer 2 minutitos mas y regamos con ello el bacalao ya emplatado. Espero que os guste

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