asado de buey con especias

  • Fácil
  • 6 personas

Ingredientes

Cómo hacer asado de buey con especias

  • PASO 1

    Pinchar la carne varias veces con un tenedor. Untarcon abundante mantequilla un trozo de papel albal y espolvorear todos los ingredientes; pasar la carne por encima presionando bien para que las especies penetren en la carne. Colocar en una fuente, tapar y dejar macerar en el frigorífico 48 horas. Asar al horno unos 40 minutos, servirla cortada en lonchas finas.

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