arroz frito para mi amiga luisa

  • 10-20 min
  • Fácil
  • 4 personas

Ingredientes

Cómo hacer arroz frito para mi amiga luisa

  • PASO 1

    Cortamos las pechugas a la plancha en taquitos o tiras. Cortamos también las zanahorias en dados o tiras finas y lo mismo se hace con las judías. Damos un hervor a las judías con la pastilla de caldo y las escurrimos. A continuación, calentamos el aceite en una cazuela, sartén o wok y freímos el ajo a rodajas o picadito y las chalotas cortadas en juliana. Añadimos el huevo (si puede ser, batido) y mezclamos rápidamente a la vez que incorporamos el pollo, las gambas, las zanahorias y las judías verdes.

  • PASO 2

    A continuación, añadimos el arroz blanco, rehogamos a fuego lento unos minutos y vertemos la salsa de soja y el aceite de oliva con sal y pimienta. Rehogamos rápidamente y removemos para que el arroz quede suelto. Se puede servir con huevos fritos o algún tipo de carne, como pollo, cordero o ternera.

Valora esta receta
Caldo Casero de Pollo Gallina Blanca

Descubre nuestros Caldos Caseros Gallina Blanca

Comprar online