arroz de arevalo

  • 40-60 min
  • Fácil
  • 4 personas

Ingredientes

Cómo hacer arroz de arevalo

  • PASO 1

    Limpie bien los mejillones. En una cazuela con un vaso de agua y sal cueza los mejillones hasta que se abran. Después, retire una de las valvas y reserve. En una cazuela con un chorro de aceite, poche la verdura, finamente picada, y sazone. Luego añada el arroz y rehogue bien, agregue el calamar, limpio y troceado, eche el El Caldo de Verduras Gallina Blanca y ponga a punto de sal. Deje cocer aproximadamente diez minutos. Transcurrido este tiempo, añada todo el pescado limpio y troceado, las gambas pelada y los mejillones. Sazone y hornee tres minutos a fuego fuerte. Deje reposar y sirva.

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