arroz con espinacas y huevo

  • 20-40 min
  • Fácil
  • 4 personas

Ingredientes

Cómo hacer arroz con espinacas y huevo

  • PASO 1

    Cocer el arroz. Por otro lado, cocer las espinacas y aparte cocer los huevos. Una vez escurridas las espinacas, las cortamos finitas y las mezclamos con el arroz, previamente escurrido. En una sartén, derretimos la mantequilla y echamos el arroz con las espinacas y lo rehogamos, a la vez que lo mezclamos bien. Ponemos el arroz en una fuente, amontonado, que quede en forma de montaña, espolvoreamos con los huevos rallados, y adornamos los bordes con el queso rallado.

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