aperitivos de falsa lasaña de anchoa

  • > 60 min
  • Fácil
  • 4 personas

Ingredientes

Cómo hacer aperitivos de falsa lasaña de anchoa

  • PASO 1

    En una cazuela con aceite, pochar el pimiento morrón, el verde y la cebolla. Salar y hacer durante 10 minutos. Añadir el tomate y el calabacín. Cocer todo 20 minutos. Marinar las anchoas limpias 12 horas con vinagre blanco y sal. Pasarlas a un recipiente con aceite de oliva.

  • PASO 2

    Sobre el pan, en cuatro trozos, colocar el pisto ya frío y, encima, tres lomos de anchoa. Decorar con el vinagre, servir en frío.

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