alubias de la abuela

  • 20-40 min
  • Media
  • 4 personas

Ingredientes

Cómo hacer alubias de la abuela

  • PASO 1

    Cocer las alubias con un ajo y el laurel, en el último momento añadir la sal. Hacer un sofrito con el pimiento, el ajo, la cebolla y la guindilla. Añadírselo a las alubias y cocer unos minutos. Poner las gambas y un poco de azafrán machacado o colorante, comprobar la sal. Adornar con huevo cocido.

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