ALMEJAS AL JEREZ

  • 20-40 min
  • Fácil
  • 4 personas

Ingredientes

Cómo hacer ALMEJAS AL JEREZ

  • PASO 1

    Poner durante unas horas las almejas en agua fría y sal gruesa. Picar en trozos muy finos la cebolla, el ajo y el perejil.

  • PASO 2

    Poner una sartén con aceite, añadir los ajos, la cebolla y el perejil. Cuando la cebolla comience a ponerse transparente, añadir las almejas. Sazonar con una pastilla de Avecrem Caldo de Pescado -30% de sal .

  • PASO 3

    Cuando las almejas comiencen a abrirse, agregar el jerez. Esperar a que la salsa reduzca un poco y quitar del fuego. Servir con unas rodajas de limón.

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