alcachofas rellenas

  • 20-40 min
  • Media
  • 4 personas

Ingredientes

Cómo hacer alcachofas rellenas

  • PASO 1

    Quitamos las hojas duras de las alcachofas y el centro. Hacemos como una tartaleta con las alcachofas. Ponemos en su interior pequeños trozos de jamón de york, perejil y un poco de sal. Colocamos en una cazuela (que no tiene porque ser de barro) y añadimos 3 vasos de Caldo de Verduras Gallina Blanca. Tapamos y dejamos que hierva durante 30 minutos. A la hora de servir echar por encima de las alcachofas un poco de caldo para que esten mas jugosas.

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