ALCACHOFAS AL MONTILLA

  • 20-40 min
  • Fácil
  • 4 personas

Ingredientes

Cómo hacer ALCACHOFAS AL MONTILLA

  • PASO 1

    Se limpian bien las alcachofas, desprendiendo las hojas duras, se recortan las puntas y se parten por la mitad. Se fríe en un poco de aceite la cebolla partida muy menuda y los ajos también picados.

  • PASO 2

    Cuando esté un poco frita, procurando que quede blanda, se echan las alcachofas, una hebra de azafran, una pizca de AVECERM VERDURAS y agua.

  • PASO 3

    Se ponen a hervir hasta que estén tiernas y se consuma casi todo el agua. NOTA: Para que las alcachofas no se os pongan negras podéis añadirles un chorroncito de limón

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