albóndigas rosita

  • 40-60 min
  • Fácil
  • 4 personas

Ingredientes

Cómo hacer albóndigas rosita

  • PASO 1

    Se pone en un recipiente la carne de ternera picada, y se añade un huevo, el queso parmesano, la sal y la pimienta, se amalgama bien amasando con las manos. Se coge una cucharada de la masa, se le hace un hueco en el que se pone un trocito de mortadela y otro de queso y se forma la albóndiga haciéndola rodar entre las manos.

  • PASO 2

    Se enharinan y se rehogan las albóndigas en la mantequilla frita, se rocían con un poco de Caldo de Pollo Gallina Blanca y se cuecen a fuego moderado por espacio de veinte minutos.

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