albondigas de pescado

  • < de 10 min
  • Media
  • 4 personas

Ingredientes

Cómo hacer albondigas de pescado

  • PASO 1

    Ablandar la miga de pan en la leche.

  • PASO 2

    La pasamos por la batidora junto con el pescado hasta obtener una pasta homogénea.

  • PASO 3

    Añadimos el ajo y el perejil picados y salpimentamos.

  • PASO 4

    Con ayuda de una cuchara, vamos formando bolitas y las untamos ligeramente con aceite.

  • PASO 5

    Las ponemos en un cestillo para cocción al vapor, las tapamos y las dejamos cocer durante 4 minutos.

  • PASO 6

    Se sirven acompañadas de mayonesa.

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