AJO BLANCO

  • 20-40 min
  • Fácil
  • 4 personas

Ingredientes

Cómo hacer AJO BLANCO

  • PASO 1

    En un recipiente amplio poner las almendras, el pan, el ajo, el vinagre, el aceite y triturar. Incorporar el agua, sazonar con una pizca de Avecrem Caldo de Pollo y mezclar.

  • PASO 2

    Pasar la crema por un chino para que quede una textura más fina. Meter en el frigorífico y dejar enfriar.

  • PASO 3

    Cortar el jamón finamente. Lavar las uvas y partirlas si fuesen grandes.

  • PASO 4

    Servir el gazpacho en cuencos con la guarnición.

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