ajo arriero a mi manera

  • 10-20 min
  • Fácil
  • 4 personas

Ingredientes

Cómo hacer ajo arriero a mi manera

  • PASO 1

    Cocer las patatas troceadas junto con el bacalao durante unos 20 minutos aproximadamente, que las patatas esten cocidas. Pasaremos esto al mortero o la batidora donde le añadiremos el huevo cocido, el ajo, una ramita de perejil y un chorrito de aceite de oliva (la cantidad de aceite hasta que la pasta quede homogénea y untable). Comprobar el punto de sal y añadir en el caso de que lo necesite.

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