Preguntas

¿Qué significa hornear al baño maria?

afe68999
16/02/2010 | 13:22

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juanillo
18/10/2017 | 18:52

Pues hornear al baño maría, significa que cuando introduces el molde en el horno, lo haces colocándolo dentro de un recipiente con agua, que el agua cubra la mitad del recipiente por fuera, para que lo que estes horneando se vaya cociendo a la vez. Se utiliza mucho para los flanes y puddings.