perejil siempre a mano

Yo para conservar el perejil y tener siempre a mano lo que hago es lavarlo bien, secarlo y cortarlo muy pequeñito. Coger una bolsita de congelación y ponerlo en el congelador. Así tienes siempre a punto el perejil. Con la bolsita no se engancha y si al sacarlo lo pones encima del mármol, en cuestión de 3 o 4 segundos ya está fresco y listo.