Para que el pollo al horno no quede tan seco.

Yo al principio el pollo al horno me quedaba un poco seco. Para remediarlo lo hacia como siempre, echando en la bandeja el aceite y poniendo el pollo pero preparaba a parte una salsa a base de aceite, mucho ajo, perejil y vino blanco, lo batia con la batidora todo y a continuacion regaba el pollo. El pollo quedaba con bastante caldo y superjugoso, hay mucha diferencia.