MICROONDAS: COCINAR AL VAPOR

Si no se dispone de un utensilio especial para cocinar al vapor en el microondas, hacer lo siguiente:

El primer paso para cocinar al vapor es verter medio vaso de agua en un recipiente y ponerle una cucharadita de sal.

Después colocar los ingredientes a cocinar en un recipiente agujereado, por ejemplo un colador de plástico. Tapar bien, se puede hacer con film transparente, y cocer hasta que los ingredientes estén tiernos. Es importante remover a mitad de cocción.