Conservar el sabor de los fresones

Para que no pierdan sabor, hay que quitarles los rabos después de lavarlos y escurrirlos. Para que cojan más gusto, tras lo anterior, se espolvorean con un poco de azúcar y una cucharada sopera de vinagre para medio kilo de fresones; luego se metenen la nevera y se revuelven de vez en cuando.