Eduardo: Ten en cuenta que la bechamel estará más sabrosa si cueces un poco la harina con el aceite. Las proporciones son estupendas, pues muchas veces, ahí está el fallo, que pretendemos hacer una bechamel con muy poca grasa y se hacen grumos. Pruébalo para la próxima tuesta la harina y veras como cambia el sabor. Por otro lado no puedo dejar de recomendarte que para "Bechamel Expres" no dejes de probar Mi Salsa Bechamel Gallina Blanca, se mezcla en frío con la leche, tal como indica el sobre y se cuece hasta que espesa. Rapidísima.