salazon recetas, trucos de cocina y artículos relacionados con salazon

Ingredientes: 1/2 barra pan, 3 filetes cinta de lomo, 1 lata anchoas, 1 tomate, 2 cucharadas mayonesa, 1 pizca tomate frito gallina blanca, 1 esencias de 4 pimientas

Ingredientes: 4 pimientos rojos morrones, 4 berenjenas, 4 dientes ajos, 12 anchoas en aceite, 2 dl aceite de oliva virgen extra, unas gotas vinagre chardonnay, 1 pizca pimienta blanca molida, al gusto avecrem caldo de verduras -30% de sal

Ingredientes: 1kg boquerones, 1/2kg sal gorda, 1 cucharada pimienta en grano, 2 tomates maduros, 1/2lt aceite de oliva virgen, 2 hojas de laurel, 1/2 cucharada de vinagre de jerez

Cuando hablamos de conservas hablamos de muy diversas técnicas desarrolladas durante siglos para poder proteger a los alimentos de sus procesos de descomposición. Des de las más ancestrales como el...

Ingredientes: 300gr espirales tradición el pavo, 12 tomate cherry, 4 tronquitos de txaka, 2 zanahorias ralladas, 1 lata palmito, 1 lata maíz, 1 lata pepinillos, 1 lata pequeña aceitunas, 1 lata brotes de soja, 1 lata pequeña bonito, 1 lata pequeña alcachofas, 1 lata pequeña guisantes, 2 taquitos jamon york, 1 taquito queso curado, 1 latita pequeña anchoas al salazón, 4 cuchardas aceite, 2 cucharadas vinagre blanco, sal

Ingredientes: queso curado en tacos, anchoas en salazón, aceitunas relenas

Ingredientes: bacalao, un huevo, cerveza, harina, levadura,, sal, perejil y aceite de oliva, una pizca sazonador avecrem de ajo y perejil

Ingredientes: 12 hojas endivias, 12 palitos de cangrejo, 3 huevo cocido, 2 latas bonito, 1 latita anchoas al salazón, 1 cucharada tomate frito gallina blanca, mahonesa

Ingredientes: 1 paquete pan tostado redondo, 1 lata de atún grande, 1 bote anchoas al salazon, 1 bote pimientos del piquillo en tiras, mahonesa

Ingredientes: 200 gramos pulpo cocido troceado y congelado, espolvorear al gusto pimentón dulce, espolvorear al gusto pimentón picante, un chorreoncito al gusto aceite de oliva virgen extra, al gusto sal gorda (en el caso de que el pulpo no llevara sal)