preparar conservas recetas, trucos de cocina y artículos relacionados con preparar conservas

Ingredientes: azúcar, zanahorias,, tomates,limón......

Ingredientes: 1kg y medio patatas , 1 kg costillas de cerdo con carne, 300gr níscalos en conserva, 2 cebollas , unas 12 almendras, perejil, sal y aceite, 2 dientes de ajo

Cuando hablamos de conservas hablamos de muy diversas técnicas desarrolladas durante siglos para poder proteger a los alimentos de sus procesos de descomposición. Des de las más ancestrales como el...

Los productos se envasan en su mejor momento de maduración y calidad nutritiva. En octubre se elaboran muchas conservas de marisco; por San José, la semiconserva de anchoas, por San Pedro la de atún....

Se estiriliza un bote de cristal, una vez hecho esto, se introduce lo que queramos conservar. Se tapa, y se pone invertido, y se aguanta así durante 24 horas. Pasado ese tiempo, ya esta conservado al...

Si has usado champiñones en lata, maíz o algo similar, no te preocupes, no dejes que se estropee. Cámbialos de bote, pero antes ponlos en el colador y lávalos muy bien. Te durarán otro tanto!!!

Ingredientes: 1 caja preparado de paella, 500gr arroz vaporizado (no se pega), 1 base para cocinar de pescado gallina blanca, 1 hoja de laurel, 1/2 vaso vino blanco, 2 cucharadas aceite de oliva, 1 cucharadita colorante alimenticio, 1 avecrem caldo de pescado -30% de sal, al gusto especias surtidas

Congelados, salazones, latas y tarros de vidrios para anchoas, verduras o carne… Existen multitud de técnicas de conserva para infinitos productos. A menudo tienen mala fama ya que se les atribuyen...

Ingredientes: 2 kilo setas, 1 kilo o 1 kilo y 1/2 sal

Ingredientes: 8 ó 12 sardinas en aceite, 1 escarola , 2 tomates, 2 patatas cocidas, 2 huevos cocidos, 1 cebolla, 1 diente de ajo, aceite de oliva, vinagre, sal