pepinos recetas, trucos de cocina y artículos relacionados con pepinos

Ingredientes: Una pizca de avecrem caldo de verduras -30% de sal, patatas para guarnición, 2 pepinos, 4 cucharadas de mayonesa

- Para que el pepino no repita deja unas tiras de piel verde al pelarlo (prueba también este turquí en el gazpacho).

Al cortar las puntas del pepino aprovechar éstas para, una vez pelado pasarlas por él.

Ingredientes: 1 pepino, 3 cucharadas de azúcar, de aceite, vinagre, opcional algas, una pizca de avecrem caldo de verduras -30% de sal

Ingredientes: 3 pepinos grandes, 2 yogures naturales, zumo de un limón, 1 ramita de menta fresca, 1 l. de caldo de pollo gallina blanca, avecrem caldo de pollo, cebollino (opcional), pimienta

Ingredientes: 2 pepinos, 1/2 pimiento rojo, 12 olivas negras, 500 gr requesón con 0% materia grasa, 50 ml. crema de leche, 20 cl leche, 1 chalota, 1 diente ajo, 1 pizca avecrem caldo de pollo granulado, 1 cc comino, 1 pizca pimentón dulce, 4 hojas menta, 1 cucharadita finas hierbas, pimienta

Ingredientes: 500 gr. de pepinos tiernos, 1 cebolla en trozos, 2 dientes de ajo, aceite de oliva, 1 litro caldo suave de gallina y verduras gallina blanca, 3 clavos de olor, nuez moscada, pimentón dulce, menta fresca y pimienta, 1 pastilla esencias de tomillo y romero gallina blanca

Ingredientes: 2-3 pepinos tiernos, 6 yogures naturales, 2 cebolletas tiernas, 1 diente de ajo, 1 zumo de limón, 3 cucharadas de aceite, 1 pizca avecrem ajo y perejil granulado, 1 cucharada de sal gorda

Ingredientes: 1 pepino, 1/2 litro de caldo de pescado gallina blanca, 1 lata de tomate natural, 1 yogur natural desnatado, 175 gr. de queso cremoso desnatado, 150 gr. de gambas cocidas y peladas, 4-5 gotas de tabasco, 1 pastilla de avecrem caldo de pescado -30% de sal, menta fresca, pimienta, hielo picado

Ingredientes: 1 pepino, 1 naranja, 200g caballa ahumada, 1 cucharada sopera mostaza antigua, al gusto avecrem caldo de verduras -30% de sal