pan recetas, trucos de cocina y artículos relacionados con pan

Producto básico e indispensable, el pan es el mayor símbolo de la alimentación y en muchas culturas representa un elemento sagrado y mágico. No es por menos, pues parte de su elaboración era...

Considerada tradicionalmente un alimento de pobres, la patata goza en la actualidad de una popularidad que sobrepasa las clases sociales y acompaña los platos más sencillos y los más exquisitos...

La miel es un producto cotidiano en nuestra alimentación. Tanto que en algunos casos hasta no le prestamos atención y no conocemos sus múltiples cualidades, su importancia en el pasado, ni su...

Ingredientes: 3/4 barra pan duro de cuarto o baguette, 2 cebollas, 2 dientes ajos, aprox. 2 litros caldo de verduras gallina blanca, un buen chorro aceite de oliva, 2 pastillas avecrem caldo de pollo

Ingredientes: 8 rebanadas de pan del dia anterior, 2 dientes ajo, 1 cucharada pimenton, 200 g. beicon picado, aceite y peregil, 1 el caldo de pollo gallina blanca

Ingredientes: mantequilla, perejil, cebolla, 2 latas de bonito, 1 puñado puñado de guisantes, tomate frito gallina blanca, 4 huevos, 1 bote de 250 cc. de nata líquida, 1 paquete de pande molde

Ingredientes: 2 huevos, 50cl leche, un poco almíbar, un poco caramelo liquido, un poco margarina, 175gr harina con levadura, dátiles y nueces, 2 plátanos

Ingredientes: 3 sardinas (120 g), aceite de oliva, 1 diente de ajo, perejil , una pizca de sazonador avecrem ajo y perejil gallina blanca, 4 tomates cherry, 30 g de queso fresco descremado , 1 rebanada de pan de payés (80 g)

¿Nunca te ha pasado, que compras pan y al día siguiente te lo encuentras blandengue o incluso duro?. Pues a mí me pasa a menudo, porque no me como una barra de pan entera, cada día....

Si te has quedado sin pan rallado y sin pan duro en casa, pero tienes pan tostado. Mi truco es machacar en el mortero una rebanada de pan tostado y nos saca del apuro.