Ingredientes: 250 gr de arroz arborio , 1 lt y 1/2 de caldo de pescado gallina blanca, 4 filetes de salmón, 350 gr de guisantes congelados , 2 cucharadas de menta picada , 1 bote de sofrito de cebolla , 2 dientes de ajo, 50 gr de queso parmesano rallado , 2 cucharadas de mantequilla , aceite y pimienta