Ingredientes: 400g espaguetis , 6 tomates muy maduros grandes, 3 dientes ajos, 3 o 4 guindillas pequeñas, 16 aceitunas negras deshuesadas, 10 filetes hermosos anchoas en aceite, 1 cucharada colmada alcaparras, 1 cucharada perejil picado, 1 cucharada albahaca picada, 10 cucharadas aceite de oliva, al gusto sal, 1 pizca avecrem ajo y perejil granulado, al gusto pimienta negra