eco-cocina recetas, trucos de cocina y artículos relacionados con eco-cocina

Me ha parecido oportuno poder dar mi opinion como madre y cocinera de mi casa que soy porque la relacion niños, adultos, cocina crea un mejor vinculo en familia y en sociedad. ¿Por que los olvidamos?...

Si alguna vez se te quema algún alimento mientras lo cocinas y se te llena la cocina de humo, la mejor manera de eliminar la olor será llenando un recipiente de vinagre, éste lo absorverá

es importante que al hacer pescado a la sal se haga con piel, y que una vez cocinado se retire la piel del pescado cocinado y que no se coma pues es donde más se nota la sal

Al cocinar con sartenes o cazuelas de un asa, debemos tomar siempre la precaución de situar las asas dentro del área de la encimera  y evitar que sobresalgan al exterior, especialmente si hay...

1.    ROSA DE TOMATE: Bonita y sencilla rosa, se empieza pelando la parte inferior,que nos servirá de base, continuamos el pelado de forma circular, hasta llegara la mitad del tomate,...

Ingredientes: 3 unidades canelones fácil el pavo, 100 gr patata, 1 unidad huevo pequeño, 2 cucharadas leche, 1 loncha jamon de york, 75 gr mantequilla, 1 cucharada queso rallado, 1 pizca avecrem caldo de pollo granulado

La cerveza se bebe, pero también se cocina. De la misma forma que en nuestra cocina encontramos numerosas aplicaciones y recetas con vino, hay toda una cultura culinaria que aprovecha la cerveza –el...

Es habitual hablar de técnica culinaria y referirse a puntos de cocción, aderezos y aromatizantes, de la calidad del producto y su conservación... Pero tan importantes son los cortes para un buen...

  Eliminar los olores, fácil y rápido. - La nevera, introduce un limón exprimido en el frigorífico. - microondas, introduce un zumo de limón en agua dentro del dispositivo. - En...

En un envase pulverizador, ponemos la mitad de agua y el resto mitad Amoniaco y la otra mitad Mistol. Agitar bien para que se mezcle.