cualquier epoca del año recetas, trucos de cocina y artículos relacionados con cualquier epoca del año

Ingredientes: 1 cochinillo, 1 medida de miel de flores, aceite-sal-vino blanco, pimienta negra-ajos-laurel, un poco caldo de carne gallina blanca

Ingredientes: 500 gr lechuga, 50 gr canónigos, 200 gr fresas (o piña), 100 gr nueces, 1 lata melva, aliño: aceite, vinagre de módena, miel, eneldo)

¿Qué es la hipertensión arterial? La Organización Mundial de la Salud (OMS) (1), la European Society of Hypertension y la European Society of Cardiology (2) definen la Hipertensión Arterial (HTA)...

La alimentación es un proceso que acompaña la persona a lo largo de la vida, a través del cual se obtienen los nutrientes que permiten cubrir los requerimientos del organismo. Durante la etapa...

La primera infancia, como cada etapa de la vida, tiene sus peculiaridades y necesidades nutricionales, a las que se irá adaptando la alimentación. En este caso, se debe proporcionar al bebé la...

Una época difícil La adolescencia es una etapa de grandes cambios, tanto en lo que se refiere a la personalidad como a la apariencia física. Supone un período de transición de la infancia hacia la...

En pleno verano nos encontramos en plena temporada de una serie amplia de vegetales, variados y sabrosos. Es el momento de los mejores tomates, la más verdes judías y los más brillantes pimientos....

Ingredientes: 4 uds. plátanos más bien maduros, 1 vaso de nata para cocinar, mantequilla, virutas de chocolate, 2 ó 3 cucharadas coñac, azúcar

Ingredientes: 1 kg. de patatas, 2 chorizos, 1 cebolla, 1 cabeza de ajo, 1 pimiento verde, 2 pimientos choriceros, esencias de tomillo y romero , aceite de oliva, sal

Ingredientes: 1 costillar entero de cerdo, 1 cabeza entera ajo, al gusto sal, 1 ramillete perejil, 4-5 litros agua, abundante, para freír aceite de oliva virgen extra, 6 hojas laurel, 1 litro vino montilla-moriles (blanco), 25 g pimentón picante, 100 g pimentón dulce, 50g pimienta negra en grano, 50 g orégano, 50 g cilantro