consejos alimentarios

El colesterol es un compuesto graso que puede proceder de los alimentos y también es fabricado por el propio organismo en el hígado. Éste regula funciones fisiológicas importantes, es precursor de...

La obesidad se caracteriza por una excesiva acumulación de grasa corporal y se manifiesta por un exceso de peso y volumen corporal, alejándanos del peso ideal. Se considera una enfermedad crónica,...

La alimentación es un proceso que acompaña la persona a lo largo de la vida, a través del cual se obtienen los nutrientes que permiten cubrir los requerimientos del organismo. Durante la etapa...

- Una vez abierto, hay que consumirlo lo antes posible.  - Siempre hay que cerrar bien el chocolate con el papel de aluminio para protegerla de la luz y de los olores. - No...

Los mitos y creencias entorno a la alimentación son múltiples y a veces contradictorios, lo cual contribuye a confundir a la población, que adopta pautas erróneas y poco saludables en un intento de...

¿Qué es la hipertensión arterial? La Organización Mundial de la Salud (OMS) (1), la European Society of Hypertension y la European Society of Cardiology (2) definen la Hipertensión Arterial (HTA)...

¿Qué es la Dieta Mediterránea? El concepto de “Dieta Mediterránea o Alimentación Mediterránea” tiene su origen en los años 60, cuando algunos estudios describieron una menor prevalencia de...

Introducción a una buena alimentación Los niños y las niñas, desde que son bebés hasta los tres años de edad, aprenden a degustar, masticar, tragar y manipular alimentos, y descubren distintos...

Introducción: la cocina en una nueva realidad En los últimos años, los hábitos y patrones alimentarios, así como las prácticas culinarias y gastronómicas han cambiado considerablemente. Son...

Salud Las virtudes de las verduras y hortalizas Las verduras y hortalizas son unos alimentos básicos para el organismo ya que son una excelente fuente de: VITAMINAS, MINERALES y FIBRAS. De este...