congelar masa recetas, trucos de cocina y artículos relacionados con congelar masa

Para que la masa de las croquetas quede más suave,añádele un quesito.Verás como le da otro sabor mucho más rico.Da igual de que se hagan.

Un truco  para hacer la masa más fina consiste en trocear en pedacitos medianos añadir un poco de agua , harina y volver a amasar la masa con  mucho cuidado. Asi conseguimos...

Si tienes un queso muy grande que no vas a utilizar enseguida puedes congelarlo. Córtalo en trozos para no tener que descongelarlo entero y envuélvelo en papel encerado y luego en papel de aluminio...

Para que las masas que sacamos del congelador no se peguen, lo mejor es descongelarlas sobre harina ya que ésta absorbe la humedad que suelta durante el proceso de descongelación.

Para congelar con éxito los alimentos, envolver cada pieza con papel film para evitar la quemadura de congelación y poner en la parte más fría del congelador. Descongelar lentamente en la nevera.

Para congelar la verdura fresca en casa, después de lavarla y trocearla, escáldala en agua hirviendo durante 5 min., déjala enfriar y colócala en bolsas por raciones, (congela siempre a partir de -18...

cuando sobra pan del dia anterior lo meto en el congelador con una bolsa de plastico y asi no se mancha el congelador y cuando lo descongelo no esta duro

para que la carne o pollo congelado no sepa a congelada echar limon

Ingredientes: 250 gr. harina, 125 gr. mantequilla, 1 huevo, relleno:, 4 huevos, 250 gr. bacon, 300 cl. nata líquida cocinar espesa, 200 gr. queso emmental a laminas, pizca nuez moscada, una pizca de avecrem caldo de pollo granulado

Ingredientes: 300 gr harina, 25 gr mantequilla, 3 cucharadas aceite de oliva virgen, 1 huevo, 1 vaso agua, un pellizco sal