cerveza recetas, trucos de cocina y artículos relacionados con cerveza

La cerveza se bebe, pero también se cocina. De la misma forma que en nuestra cocina encontramos numerosas aplicaciones y recetas con vino, hay toda una cultura culinaria que aprovecha la cerveza –el...

• 1º Arroz a la cubana con plátano
• 2º Pollo a la cerveza
• 3º Mandarina

Ingredientes: 1 pollo grande, 1 cebolla grande, 2 dientes de ajo, sal y pimienta, 250 ml cerveza, 1 pastilla avecrem caldo de pollo , patatas fritas para acompañar, aceite de oliva

Ingredientes: 1 kg. de costillas de cerdo troceadas, 1 cebolla, finas hierbas, avecrem caldo de pollo -30% de sal , 1 lata de cerveza, pimienta negra, 1 guindilla, 8 dientes de ajo, aceite de oliva, harina de maiz

Cuando hagas pollo a la cerveza, echa una cerveza con limón en vez de una normal. Le da un sabor ácido menos fuerte que echando por separado cerveza y trozos de limón.

Ingredientes: 1 pollo entero, 3 vasos arroz, 1 cerveza de lata, 1 pimiento rojo, 1 pimiento verde, 250 gr. guisantes de lata, al gusto sal, 2 pastillas avecrem caldo de pollo -30% de sal, al gusto colorante alimentario, 1/2 vaso aceite de oliva

• 1º Ensalada de cous-cous
• 2º Pollo a la cerveza a mi manera
• 3º Manzana

Ingredientes: 1 pollo en cuartos, 1 botellín de cerveza, 1 limón, 1 pizca de avecrem caldo de pollo granulado, aceite

Ingredientes: 1 pollo en cuartos, 1 pastilla de avecrem caldo de pollo, 1 limón, 1 bote de cerveza (con alcohol)

Ingredientes: 4 pechugas de pollo, 1 cebolla, 1 bote de cerveza, 2 pastillas de avecrem caldo de pollo, aceite