Vinos para cocinar

Hola, ¿qué tal??? Quería saber si en las recetas de solomillo, sería posible cambiar el jerez dulce por oporto. Y si no fuera lo mismo, me gustaría saber en qué cambiaría el resultado de la receta. Gracias!!

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No le veo el problema al cambio, me parece que te quedaría igual de bueno.

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Otras respuestas

Por supuestísimo!! Haces un sofrito de cebolla, muy finita cortada, bien ponchada y el Oporto. Está muy bueno, los solomillitos quedan jugosos y tiernos.

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Hola, creo que no es ni mucho menos lo mismo, el jerez dulce tiene un aroma y un cuerpo muy distinto al oporto.

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