Hola teresvg, las proporciones son:3 vasos pan duro migado3 vasos de leche2 huevos1 y 1/2 vaso de azúcar1 sobre de flanSe miga el pan duro hasta conseguir tres vasos llenos y se coloca en una fuente junto con los demás ingredientes.Se baten los ingredientes con la batidora y se unta una fuente de horno con aceite o mantequilla.Se mete al horno, en la bandeja del medio a 220 grados durante 15 minutos (se va pinchando con aguja de lana para ver si está hecho).Se saca, se le echa por encima el caramelo (si se desea) y se deja enfriar. Exquisita.