¿Por qué cuando hago merengues se me aplastan?

Cada vez que intento hacer merengues siempre se me aplastan... he intentado de todo, no sé qué más hacer. Ayudadme. gracias

Respuestas

Hola Tere, el secreto de los merengues está en prepararlos a una temperatura muy muy baja y durante mucho tiempo. Sé paciente, aunque a veces cueste un poco, merece la pena.Saludos!

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