Bueno, eliges la fruta, la pesas e igual peso de fruta y de azúcar, a fuego medio 30 minutos. Si la quieres con trocitos no tritures, quedará más líquida, para tostadas mejor trituras y si la fruta no es jugosa tendrías que añadir algo de agua: para 500 gr. de fruta, 500 gr. de azúcar y 200 gr. de agua, a fuego moderado. Espero serte de ayuda.