Hola Carmen, la mermelada de naranja es fácil de hacer, te paso una receta básica para que puedas probar con ella.
Utilizaremos dos kilos de naranjas y un limón. Al limón y un kilo de naranjas les quitamos la corteza, la cortamos en juliana y la metemos a hervir en medio litro de agua durante 10 minutos. Retiramos del fuego, le quitamos el agua y reservamos.
En un recipiente amplio, para no perder el zumo, pelamos y cortamos las naranjas restantes en gajos quitándoles lo blanco. Ponemos una olla 3/4 de litro de agua y lo llevamos a ebullición, introducimos: un kilo y medio de azúcar, la piel cortada en juliana, los gajos de naranja y el zumo y lo cocemos a fuego medio durante hora y media removiendolo de vez en cuando.
Después tendremos la mermelada preparada, la introduciremos en los botes esterilizados, los calentaremos al baño maría para cerrarlos y los guardamos cuando se enfríen.
Y puedes utilizar naranjas dulces o agrias.