La masa de los buñuelos y los churros

Estas fiestas he estado haciendo buñuelos y ahora me queda la curiosidad de si la masa de los churros es parecida (o incluso la misma); así, puedo aprovechar esa receta para todo el año :)

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Por carmen

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Yo con la masa de las sopaipas hago churros. No sé si será la misma que la de los buñuelos (pues nunca los he hecho). Mira mi receta de sopaipas de Córdoba. ¡Ya me cuentas!

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Por vanessa77

Otras respuestas

De verdad, no se cómo llaman ustedes ese tubérculo, pero la mejor masa para buñuelos es la yuca: se hierve hasta que esté muy blandita y luego mueles la pasta. Es la mejor para el buñuelo. Tras sofreírlo, lo cubres con un caramelo hecho de panela de papelon.

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Por pedro pablo

La masa para el buñuelo no es la misma que la de los churros, ya que la verdadera masa para el buñuelo es de yuca.

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Por pedro pablo

Hola Carmen, la masa es totalmente diferente: los churros llevan agua, harina, y sal. Los buñuelos llevan margarina, agua, harina, huevos, sal y aceite para freírlos, si luego saco un ratito os subo la receta.

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Por dalecandela