7 huevos1 lata leche evaporada3 cucharadas azúcar1 lata leche condensada1 cucharadita esencia de vainilla¿Vas a comprar los ingredientes?Guárdalos en tu lista de la compraPalabras ClaveOlla, Baño Maria, Para novatos, Para invitados, Para gente joven, casera, celebraciones, deliciosa, para los niños, calquier época del año, , dulce de la abuela, frigorificoPreparación paso a paso# Poner el azúcar en una olla y calentar a fuego lento hasta que se disuelva y se haga caramelo líquido. # Cuando el color del caramelo esté dorado, verterlo rápidamente en el fondo de un molde.# Licuar el resto de ingredientes y verter en el molde donde se puso el caramelo. # Cubrir el molde con plástico de cocina y cocinar a baño María por 45 min. a fuego lento.# Comprobar si se ha cocinado lo suficiente o no moviéndolo suavemente (la consistencia debe parecerse a la de la gelatina). Si está bien cocinado retirar del fuego y dejar enfriar en el mismo molde. Si aún está un poco crudo, dejar cocinar unos pocos minutos más y luego enfriar. # Desmoldar el flan cuando esté bien frío y servir.