Pues ahora mismo hay en el mercado harinas ya preparadas para hacer masa de pizza. Por si no la encuentras yo la hago de la siguiente manera: Masa para cuatro personas
250gr de harina
1 sobre de levadura
Aceite
sal
1 vaso de agua templada
Mezclo la harina con la levadura y la sal. Le añado medio vaso de agua y trabajo bien la mezcla. (10 minutos). Le añado un chorro de aceite y trabajo cinco minutos más. La pongo en un plato y la cubro bien con un paño durante una hora más o menos. Y listo